상큼한 제주감귤과 함께하는 수국의 귤막걸리 원데이클래스

 

새콤하고 상콤한

제주도의 특산품 감귤을 사용한

수국의 색을담은 막걸리~~

이번에는 ‘귤막걸리’를 만들어 보았어요.

 

 

이번에는 한 달에 한 번 진행하는

수국의 원데이클래스에서

귤막걸리를 진행했어요.

 

 

예상치 못하게 많은 분들이

수국의 색을담은 막걸리, 귤막걸리 만들기에

참여해 주셨답니다.

 

 

수국의 귤막걸리에는

수강생분들이 손수 깐 제주감귤을

직접 갈아 사용합니다.

 

위이이잉-

분쇄기로 곱게 갈리면서

상큼한 귤의 향기가 가득 퍼지네요.

 

 

곱게 간 감귤을 차갑게 식힌 고두밥에 넣는 타이밍~

수국의 감귤막걸리를 함께하면서

우와~~소리가 절로 나오는 순간입니다.

 

 

그런 감귤의 상큼함과

개개인의 노력과 정성이 담긴 술-

수국의 귤막걸리지요:)

 

맛있게 만들어 지기를 바라며

조물조물- 손으로 정성스럽게

주물러 주세요.

 

 

열심히 버무린 반죽은

준비된 깨끗한 발효통 잘 담아주세요.

 

이렇게 수국에서 감귤을 이용한 색을담은 막걸리-

귤막걸리가 완성되었습니다~!!

 

일주일정도가 지나면

새콤하고 상큼한 나만의 귤막걸리가 나와요~

 

참여해주신 모든분들 맛나게 드세요:)

 

 

**궁금하신 점이 있으시다면 언제든지 문의 주세요**

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문의전화 : 02 - 6398 - 9975

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